Nous souhaitons proposer une cuisine créative, en constante évolution, qui s’inspire et reste toujours en mouvement.
Ainsi notre carte change, bouge, évolue au gré des saisons, des produits arrivés à maturité chez nos producteurs et artisans qui partagent nos valeurs et notre engagement pour une cuisine gourmande et élégante.
Des produits sélectionnés avec soin
Des matières premières authentiques et respectées
Parce-que la qualité de notre cuisine est également le reflet de nos produits !
Nous avons la chance de travailler avec des produits frais et de saison, fruit du travail de passionnés et fournisseurs de confiance, avec qui nous aimons collaborer au quotidien Epeautre de Sault, Cochon du Ventoux, Truite de l’Isle sur Sorgues, Asperges de Mallemort.
Huile d’olive de nos mouliniers et fromage de chèvres du pays.
Le restaurant : deux espaces complémentaires
Une salle lumineuse et une terrasse ombragée
La salle du restaurant offre un cadre lumineux et épuré : voûtes blanches, larges ouvertures sur la terrasse, mobilier en bois aux tonalités naturelles.
Une ambiance sobre et confortable, idéale pour un dîner au calme.
La terrasse attenante prolonge l’expérience en extérieur, entre vieilles pierres et végétation abondante.
À la belle saison, le service s’y déroule dans une atmosphère douce et ombragée.
Une découverte oenologique
Partagez un moment convivial avant le dîner
Délicieux prélude d’une belle soirée annoncée, l’heure de l’apéritif invite au partage d’agréables moments comme celui de se retrouver entre amis ou lors d’un délicieux tête à tête.
Laissez-vous tenter par de merveilleux cocktails, vins du Luberon, boissons sans alcool et nos champagnes.
Une carte de grignotages avec des produits locaux et de saison vous sera également proposée.